いつもいつも、素敵なモノを引っさげてお越しいただく・・・また美味しい手作りの「ノンオイルサーディン」酒と梅干しだけて作られたそう。このあっさり感はたまりません。先日、お料理教室で習ったみょうがと梅干しのコンビにこのノンオイルサーディンとコンキリエ、オリーブオイルで和えた。カッペリーニで冷製パスタが理想だったが、在庫がなかったので・・・詰めが甘いわたし。でもでも、すっごく美味しかった。せっかくのノンオイルだったので少量のオリーブオイルで。新鮮だったのだろう・・・全然臭みがなかった。
by Tabathatokabu
| 2011-09-10 00:33
| 料理のこと
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