今日のばんごはん

昨日の残りのわが家定番「和風ミネストローネ」と命名している味噌汁。味噌は少し前から麦味噌にしている。あっさりしていて、味噌があまり好きでないわたしにはぴったりのお味。冷蔵庫の残り物をさいの目切にして何でもほり込む。ごはんはきのこ類、長芋、ごぼう、こんにゃくの炊き込みごはん。ほんのりカレー風味のさつまいものピュレを添えると味に変化が。