1ヶ月ほど前に(あぁ~もうそんなにたったんかぁ~)kaopanさんとふたりで 元町のワイン屋さん「ジェロボアム」さんで購入したワインをついに飲む日が やってきた・・・ただ「飲む」んじゃない・・・”おいしく”飲むためにkaopanさんが そのワインに合う料理を聞いてきて下さった。 「鶏肉のはちみつレモンソース」 だそうで・・・えっ???何?何?それってどーやって作るのですか?!ってな 感じでお互いどうにかこうにか情報収集に明け暮れた(・・・っていうのは大げさ だけど・・・失敬) まぁ~なんとかはちみつとレモンが入った鶏肉の煮込み料理 のレシピを発見して作ってウキウキのふたりだけのワイン会となった。 これまでのわたしはワインもビールも焼酎も、なんでもおんなじように飲んで いたけど、ワインというのは(ほかのお酒もそうなんだろうけど)ちゃんと相方(料理) を選んで飲むともっとおいしく飲めるのだ・・・ということをおしえてもらった。 ”旅”みたいなもんやなぁ~と思った・・・「旅は道連れ」やもん・・・今、犬たちがいる ので旅には出られないからもっとワインを楽しもぉーっと。 本日のお料理は絶品!かなりいけました。もちろんワインとともに。 あと贅沢にもkaopanさんがパンを焼いてきて下さって・・・それがおいしくておいしくて・・・ 言葉ではいえない、、、うん、やっぱりいえない。
by Tabathatokabu
| 2005-09-28 23:58
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