
砂糖、バター、玉子を使わないケーキの試作をする。ココア味に、玄米粉の分量を多めに入れたらわたしの好みの味になる。バレンタインデイを目標にお店で購入していただけるようにもう少しがんばってみよぉ~っと。もっと見た目も美しくしたい・・・ヘルシーケーキなので、健康に気をつけてらっしゃる彼やご主人さまに・・・どうぞ。もちろん自分のために・・・も。この砂糖、バター、玉子なしケーキを始めは「絶対無理!」と決めつけていた・・・この3品を抜いたら、もはやケーキではないのではないか???と疑問だったのだが、なかなかどうして・・・あっさりして美味しい。優しいお味なので、飲み物も優しいものが合うように思う。