木綿豆腐

わたしは豆腐といえば、絹ごし派だったのだが、木綿の方が栄養価的によいかな・・・と時々木綿も買う。今日はカブも豆腐＆ごはん。残りの木綿豆腐をちょっと食べようとお皿に盛って、醤油をたらす寸前に思いつく。塩とオリーブオイルで食べよう・・・と。冷奴に塩は大好きな組み合わせなのだが、オリーブオイルをちょろりとかけるとあっさりしたチーズを食べているようでなかなか。白ワインに合うはず。