新玉ねぎだけで・・・

山のようにあった新玉ねぎも消費した・・・と思ったらまたもらう（父作）だからまた作った。新玉ねぎ炒め。にんにくと生姜と唐辛子でよぉーく炒めるだけ。味はお好みなのだが、わたしは丼にしたので、甘辛くした。今回は父作のニラがあったのできざんでいれる。スーパーのニラとは比べものにならない香り。見た目も全然別物のようだ・・・　別物感が高いのは、ニラもそうだが、みょうがや大葉。これら売られているものは、水栽培なのだろうか・・・すっごくサラリとしてる。父のものはどれも力強いような気がする。