野菜便

収穫があればほぼ毎週野菜が届く。ものすごーくありがたいことだったということを今年になって気づいているわたし。おそっ。夏野菜は毎年豊富で・・・特にプチトマト・・・きたっーーー　これは嬉しい。ピクルスにするといくらでも食べられる。早速とりかかるはずが、あまりに美しくてちょっと眺める。すると、めんどうになってしまった。あとは、ズッキーニ、かぼちゃ、なすび、きゅうりがやってきた。その日は全部使うぞという気持ちで料理をする。朝届いた野菜だけの料理ってとっても贅沢なことなのではなかろうか・・・感謝。