よこわ

母に新鮮なよこわのお刺身をもらった。お造りがおかずというのが、旦那さんにとって「あんまり・・・」だから、たいていは丼ものにする。1日目は長いもやオクラなどを盛り付けて丼に。2日目はアボカド、トマトとマリネにして爽やかな丼に。よこわ自体、くせがなくあっさりしているからマリネの方が合ったように思う。美味しいなぁ・・・と言いながら食べる。写真撮っていないので、ある日の夕方の空。