生の落花生

近所の有機野菜を売っているお店で見つけた生の有機落花生。かねがね食べてみたい・・・と思っていたので出会えたのかもしれない。あまり流通にのらないらしい。お店の方も「めずらしく入荷したんです」とおっしゃっていた。実はどう料理したらいいか、なぁーんにも知らないまま購入。買うぞ、料理するぞ、食べるぞ・・・と気合はじゅうぶん。袋の中に説明書みたいなメモが入っていたが、落花生の水分なのか、水っぽくて、その大切なメモが濡れてくしゃくしゃに・・・でも、ネットで検索してとりあえず茹でてみることにした。楽しみ楽しみ。