韮とひじきの和え物

父作の野菜が届く。箱を開けると韮が・・・土手に雑草のようにはえているそうな、この韮の美味しいこと。韮らしい味と香りがありつつ、やわらかくてふんわりしている・・・これをひじきと和える。オリーブオイルと醤油少しだけ。これを山盛りつくっても山盛り食べてしまうのだ。収穫できれば「菜食べんとう」にも入れたい。みなさまに召し上がっていただきたい。13日の回には入る予定。あくまで予定。野菜は自然・・・ご了承下さい。