ラフランスのジャムのゆくえ

『冬の池田優子展』ではラフランスのオブジェも製作されていたので、たくさんの本物のラフランスを飾った。終了後にジャムを作ろう・・・と心に決めて。実はジャムを作ったことがないわたし。初挑戦。まぁー大体できるだろうと思っていた。ラフランス、きび砂糖、クローブで炊く。いい感じに仕上がる・・・が、味見をするとものすごーく甘くて、クローブがききすぎぃー。これは失敗。とそのジャムを利用して。バター、卵なしのケーキを焼く。でもやっぱりクローブが主張している。シュン。砂糖を入れてないチャイと飲んだら美味しいかも。明日、やってみよう。←陶器のスプーン。池田作。わたしは勝手に「流木スプーン」と名づけた。