胸が躍る瞬間

ほうれん草を茹でてヘタの部分を切るとあざやかなピンクが出現する。そんなとき、胸が躍るのを感じる。うわぁ～きれいぃ～とほんとひと時だがとっても幸せな気持ちになるとき。人様に召し上がっていただくものを作っていると、ついついカタチにこだわってしまうこともあるのだが、やはり、心がこもっているかどうかが大切な気がする・・・が、ふと惰性になって作業しているわたしに、ほうれん草がおしえてくれたりするのだ。食べてくれる人、作る人の間には野菜の命がある。そして、双方の歓びが生まれるし、命がたもたれる。ありがたい仕事。