「菜食べんとう」徒然

2月の「菜食べんとう」が終了した。前日に仕込みをして当日の朝に仕上げるのだが、献立によってはその段取りが上手くいかず出来上がるまでにバッタバタになることもある。そういうことも考えて献立をたてるべきなのだが、これがなかなかそこまで手が（頭が）まわらず・・・でたとこ勝負みたいな感じでやっている。旬のものをバランスよく・・・などなど考えているときもまた楽しい。どんな段取りになるかは全く考えていないが。←蕎麦茶で炊いたごはん。炊いているときは香ばしさが充満してものすごく幸せなひとときだった。