野菜便

父作の野菜が届く。収穫が土曜か日曜なので翌朝届くようになっている。今年初めてのなすび。ズッキーニは花をつけたまま送ってくれたが、1日箱の中だとどろどろになっていた。残念。花ズッキーニの天ぷらが美味しいと母と話していたから・・・　小松菜は息子カブのごはんにたっぷり入れる。消化のためにフードプロセッサにかけるが、繊維がしっかりしていてまわりにくい。野菜の力を感じるとき。パセリは何度も書いているが、絶品で、今のTabathaのポタージュスープは冷製のパセリのポタージュにしている。爽やかぁ。