かぼちゃとトマト

豊作のかぼちゃを食べている日々。先日、かぼちゃをマッシュしたサラダを作ってきゅうりとプチトマトを入れたら、かぼちゃの甘味とトマトの酸味がなかなか美味しいな・・・と思って、せっせとかぼちゃとトマトを色々と合わせてみている。かぼちゃをパスタの具にするのは初めてなのだが、トマトを入れると合わせやすいかと（それに、在庫にあったので）入れてみた。ブラックペッパーをミルで挽かずにすり鉢で砕いたものを多めにかけるのがポイント。