すり鉢しごと

すり鉢でごりごりやるのがとても楽しい。無心というのだろうか・・・そんなひとときがたまらない。ごりごりしてゆくと素材がどんどん変化してゆくさまもなんかいい。中鉢くらいの大きさのすり鉢はもっていたが、胡麻をすることにしか使ったことがなく、この大きなすり鉢をいただいてからは何かとごりごりしてみる。フードプロセッサーでガガガァーーーってのも気分すっきりではあるが、このすり鉢のスローさが人間が心地いいと感じるリズムなのかしらん・・・なんて思ったりするのだ。

←かぼちゃのパテを試作中。朝のパンにぬって食べる。カブもお相伴。