紫ブロッコリー

父からの野菜便に紫のブロッコリーがあった。調べると寒さで糖度をあげてアントシアニンがでたからだそうだ。美味しくなっているらしい・・・が、紫なので市場では半値になるそうな。いつも思うのだが、食べ物のブームっておもしろい現象だな・・・と。各々のマイブームがあるのだからどこそこのナニナニといってブームになると「美味しいね」と共有できるというのも楽しみのひとつなのだろうが、流行れば廃るという法則が当てはまってしまったら悲しいだろうな。もし自分だったら悲しい。Tabathaのサンドイッチは流行らないで。流行っても廃れないで。よろしく。