パセリのポテトサラダ

パセリの旬っていつなのかな・・・もうすっかり終わったような気がしていたのだが、ブーケのように届いた。じゃがいももあったのでパセリだけでポテトサラダにしてみたら美味しかった・・・ただ、めんどくさかっただけということもあるにはあるのだが。そういうめんどくさい時や、または失敗を回避しようとするところに思わぬ産物がある時もあったりする・・・かな。デニッシュパンが失敗回避の産物だというのを聞いたことがある。