里芋とまみえる

里芋を炊いてもらったら「やったぁ」と喜んでいた子どものころ。大好きだった。しかし、自分で料理をするようになって里芋が登場しなくなった。なんだか、あの泥だらけのもじゃもじゃが、めんどくさい症候群の症状がドバーっとでるからだ。処理済の冷凍や真空パックを買うのもイヤだし・・・ということでなかなか手にとることがなかったのだが、今年に入ってやたら扱うことになっている。すると、なんだかとってもかわいくなってきた。今年に入って（自分にとって）新しい食材に開眼している気がする。なんかわからんが、いい傾向な気がする。根拠なし。