きゅうりのカレー

夏になると、大量に収穫される上位のきゅうり。わたしは浅漬けや、糠漬けなんかを作らないので気がつくと、なよなよして腐りはじめる。一時に大量にできるのが趣味で畑（趣味の場合大抵が路地）をしている特徴ではなかろうか。先日、一気に6本到着した。あせる。ほうれん草然り、なぜかわたしは、カレーにしたくなる性分のよう。
きゅうりの種の部分を取り除き、手で割ったものを炒める。きゅうりと同量のトマトも加えるので、それはそれは「夏」なカレー。あっさり。さらりカレー。


↑制作途中の模様。
いつもよりたっぷりクミンシードを
入れてみた。カレーパウダーは
フォションが好き。