タッパーウエアー

まだ（もう初秋なのに）収穫されるつわものピーマン。これを消費するために日夜努力していたわたし。その救世主がタッパーウエアーに「野菜専用」がある。これにいれておくともちが違う。洗って水分をふき取り整列させて冷蔵庫へ。整列させている方がいたみにくい気もするし、眺めもよい。
ピーマンを丸ごとローストしたものをサンドイッチにしている。または丸ごとをくたくたに煮たものをトマトソースベースのパスタに混ぜ込んだ。混ぜ込んだら何ものかわからなくなったが、なかなかのアクセント。

↑このコ（ピーマン）たちで
2012年モノはおしまいだろうか・・・
明日、野菜便が届くのでお楽しみ。
あればあったで名残りのピーマンを
楽しむ。