![]() 炒った胡麻の香ばしさとする感覚のよさが相まって、このまま胡麻ペーストにしてしまおうか・・・と血迷う。あっ、胡麻ペーストだったらそれはそれでいいか。 胡麻和えのときにはこうして胡麻をするのだが、その前に炒る。この炒る作業がものすごーくめんどうな時もあって、そういう時は炒らない・・・というのではなくて、もう胡麻和えそのものの献立をやめてしまうわたし。
by Tabathatokabu
| 2012-10-15 21:26
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