わが家の焼きそば

わたしの好みとしてはソース焼きそばよりも野菜たっぷりの塩味の焼きそばなのだが、ソース味の方が頻繁に作る。豚バラの代用にお揚げ。あとキャベツだけのシンプルなものなので、あっという間に出来上がる。そんな簡単なものだけれど、いつも大満足してくれる。
時間をかけて手間ヒマかけたものは「もっと味わってもらえないだろうか」と思うこともあったりもするのだが、食べてくれる人がいるから作れるのだ。息子（犬）も毎日ガツガツ（犬だから当たり前）食べてくれる。毎日ほぼおなじものなのに・・・ええこやなぁ。