![]() ベジタリアンになっても旦那さん専用に作っていたが、ちょっとわたしもつまみたいし…と肉の代わりに何か…と試行錯誤していたのだが、思い切って肉ヌキで玉ねぎとじゃがいもだけでやってみた。けっこう美味しい。肉じゃがから肉を抜いたら「じゃが」という料理になるのだろうか。今回は厚揚げを加えてみた。 ↑玉ねぎを炒めてじゃがいもを入れる。 肉が入っていないが、まるであるように調理する。 すっきりしたお味でよい。じゃがいもの味が よくわかる。
by Tabathatokabu
| 2013-02-01 23:03
| 料理のこと
|
ファン申請 |
||