極々至福のひととき vol.2

「とうもろこしと枝豆のピデ」このヴィジュアルがなんともいい。パン屋さんに行って、パンのお顔をよぉーく見るのだが、好みの表情でないと、好みのお味でない確率が高いように思う。きっとそう。細川亜衣さんの料理本は眺めているだけでも「はぁ～いいなぁ～」と惚れ惚れする。
メインは「馬肉となすのロースト」ゆるいノンストイックベジタリアンのわたしであっても、肉はいただかないが、馬は別。喜んでいただくのだ。大好物といってもいい。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　絶品。赤ワインともぴったり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このほかは「パプリカのムース」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ズッキーニのストラッシナーティ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「すもものゼリー」