カブの鼻（7月のお稽古より）

お稽古では、毎回3種類のお菓子をいただく。贅沢。
7月は前出の川で鮎が泳いでいるような風流な寒天のお菓子と、この黒糖のお菓子と、ドライフルーツだった。
この黒糖のお菓子を見た瞬間、カブの鼻みたい！と喜ぶわたし。艶艶の漆黒っぷりが、もうカブそのもの。『鳥羽玉（うばたま）』というお菓子で、とても美味しかった。
黒糖で包まれているのはこしあん。甘い×甘い印象なのだが、これが美味しかった。和菓子の古風な趣にそそられる。