ウーバレゴーデン

5月25日で閉店されたウーバレゴーデンの最後のランチをいただきに行った。
その存在を知ったのは旦那さんのお知り合いの建築家が設計したということで伺うと、とても心地よくて気持ちのよいレストランだった。
10年前にはまだ珍しかった「生産者の顔が見える」…というこだわりの野菜を使っていたのも新鮮で刺激的だったことを思い出す。
厨房がオープンになっていて、調理中でも中のみなさんが明るく爽やかにご挨拶してくださるのが印象的。…ふつう厨房って、ほとんど殺伐としたものだと思っていたから。そんな事も他とは趣を画していた特別なレストランだった。









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