わたし風の韓国風

実家に行ったら必ずと言っていいくらいお刺身が用意されている。
わたしが大好物でうちの旦那さんはそんなに好きではないモノ
だから普段あまり「食べない」みたいなことを言っているから
親心・・・ってやつかな。　その親心もほどほどではなくいつも
大量でその残り物を前に「もったいないなー」ということで考えたのが
この丼。しかも生ものが苦手な旦那さんもこれなら「好き」だと言って
食べてくれるし一石二鳥。　冷凍してしまったまぐろでもOK！

恐ろしく簡単でコチュジャン、砂糖、しょうゆ、酒、ごま油をまぜて
タレにして、まぐろに合えて丼にするだけ。いわゆるづけ丼みたいな要領。
コチュジャンはかなり”使える”味噌で、うちには大きなパックが常備され
ている（よく小さい瓶で売ってるけど・・・）


たばさは必ず旦那さんの晩ごはんの時には隣に座ってながめて
いる。何を考えているのか？　ほんまにほぼ毎晩・・・たまに座る場所が
ギリギリな時はわたしに訴える。で、わたしが「もっとよったってぇ～」と
通訳して、しぶしぶたばさのためのスペースができる・・・毎晩そんな感じ。