オーガニック

無漂白の安心素材のグラニュー糖を見つけた・・・
うちの砂糖は”きび砂糖”を使っているのだが、ケーキの種類によっては
あまったるくなり過ぎて「ちょっとあかんな・・・」と思いつつ・・・使っていた。
先日ネットで見つけてこのグラニュー糖を購入・・・只今明日のための
ガトーショコラを焼いている。

グラニュー糖の甘さはあっさりしているのでよい。


オーガニックばかりにこだわっているわけじゃないけれど、なるべく
体に良い、安心な食材を選ぶようにしている・・・