![]() ミートソーススパゲティじゃありません・・・ ジャージァン麺です(おんなじようなものですかね・・・) 中華です。たけのこの水煮があったので作った・・・香菜があれば 最高・・・でもなかった。 これは甜麺醤(テンメンジャン)が主役です。赤味噌の甘い版のよう な調味料です。韓国のコチジャンとは少し違う・・・ 名古屋の人はかなり使いこなすんちゃうかな?なんて思ったり する・・・ わたしは(以前も言いましたが)味噌汁とか味噌あじがあまり好きでは ない(でも食べます、、、好んでは食べない・・・食べられないくらいのものは ヨーグルトだけ・・・)のだが、なぜか甜麺醤や韓国のコチジャンは大好き。
by Tabathatokabu
| 2006-03-07 14:57
| ごはんのこと
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