ほうれん草カレー

このところよくインド料理をいただくのだが（カナカナのミーティングや
キャンドルナイトを主催されているのがアシヤナというインド料理屋さん
なので・・・）　ほうれん草カレーがおいしくて「よーし作ってみよう！」
と試みた・・・が、できたてを味見すると「罰ゲームかよ！！」って
いうくらいのまずさで・・・「やばいやばい」とあれこれ入れ込んでみたら
なななんと味が馴染んでおいしくなった・・・（あれこれとは乳製品が
必要だ！と一応ちゃんと考えております・・・御心配なく）
ほうれん草一束をゆがいてミキサーにかけて・・・という作業をしている
時は「こんなにほうれん草を食べられるってええよな～」なんて安易に
かまえていたのだが・・・結果２日間でたいらげました。ガラムマサラ
たっぷりで辛いカレーになった。レーズンがええ仕事してくれてました。
ゴロゴロしているのは豚バラです。やっぱポークでしょ、ほうれん草には・・・