3年目の春企画その３

「春企画」のランチ・・・
テーマは「春野菜のヘルシーランチ」
１ヶ月くらい前から２４時間いつも頭の片隅に「メニューどーしょー？？？」
という日々・・・寝ても覚めても・・・は大げさだけれど、やっぱりそう表現して
もいいかな(そのわりにしょぼかったかもしれんけど・・・わたしなりの限界やった）
「ただ作る」だけじゃない・・・あらゆる条件をクリアしなければいけない
なかでの「メニュー決め」　ある程度決まった段階で試作＆試作・・・
メニューを決めても味が決まらん・・・そんなこんなでカタチになったランチ。
何より嬉しかったのはどなたも残さず召し上がって下さった。感謝。
「おいしいです」のお言葉はやはりかなりの恐縮だったけれど・・・ほんまに。

「春野菜のヘルシーランチ」

・きゃべつのポタージュスープ（手作りの新じゃがクルトン添え）
・豆腐ハンバーグ
・具だくさんのお豆サラダ
・kaopan（マヌカはちみつ＆ローズマリーとじゃがいものパン）


大人の給食みたいな・・・機内食みたいな器にしました。
色あざやかな料理だったので白の器で・・・