ひと休みは終わり

「春企画」の時にdinetteさんよりいただいたお祝いのお花・・・
１週間たった今日も元気もりもりです。
今日は来客だったのでこのお花でお迎えできました。ありがとうございます。



「春企画ネタ」は「最終回」ということで先日しめくくったはずなのに・・・
春企画におだししたトマトソース・・・
大量です。量が多いということだけ以外はいつもの要領なのだけれど
その「量が多い」ことって普通の台所ではかなり無理があったな・・・と
反省。約８ℓほど作った。
色んなところにトマトソースを飛び散らし、撒き散らしながらようやく収まる
ところへ収まってくれて、少し残ったので冷凍保存。
打ち上げの時のパエリアにも活用・・・
そして、今日は来客、、、お昼どきということもあってちょっとした
ものをおだししたのだが、このトマトソースを活用。８ℓ全て使いきった。
これで作り置きしているソースはなくなったので次にトマトソースを使う料理を
するときはまた始めから・・・大量のトマトソースがあったので少しひと休み
できた。　「３年目の春企画」から「４年目・・・」にむけて一歩を踏み出さねば・・・