ジェノバソース

ちょっと犬のことばかりなので自制して・・・ごはんのことなど・・・

小学６年の姪が遊びに来てくれて一緒にごはんを作った。
わたしにはその姪と、あと高校２年の姪がいる・・・
どちらも姉の娘。　わたしのことを「ママの妹」と他人には
説明しているようだ・・・時々”ママ”を抜かして「妹」になって
しまったりするらしく・・・まぁ～そんな感じで友だち感覚の
ようなのだろう・・・


実家の母にバジルの葉をたくさんもらったのでジェノバソース
（バジルソース）を作る・・・
バジルの葉を適当にちぎって、オリーブオイル・松の実・（すりおろした）
パルミジャーノ・にんにくを入れ、フードプロセッサでガァァーーーと
やる。この全ての作業を姪が担当してくれた。
はっきり言って、よく台所に立つ旦那さんより手際がよくて驚き。
タリアテッレに合わせてみた・・・

知人ブログにて・・・クイジナートのミニフードプロセッサを入手された
そう・・・このソース、それで作りました。
わが家ではほとんどジェノバソース専用みたいになっている。