男前シリーズ

男前豆腐はいつしか有名になって・・・
今や、どこのスーパーにも売っている。でもわりと早めに売り切れ
てしまう・・・　
画像のアイテムはコンビニにも売っていた。
これはスタンダードバージョンと違って、やわらかプリンみたいな
舌触り。味はこっくり。


普通に冷奴として、おねぎとかつお、醤油でももちろんいただきますが
これは、セロリをごく薄くスライスしたものと長芋のさいのめ切り・・・
サラダにかけるドレッシングをかけて・・・


子どもの頃、豆腐は豆腐屋さんの行商で買っていた・・・
うちはたまたま隣に豆腐屋さんがあって（今では信じられないけれど
大阪の福島のあたり・６丁目だからほとんど大淀だけど・・・）
「きぬこし１丁下さい」と、ボールを持って行く。なんてエコロジー
なんでしょう。