スノーボール

去年も作った・・・バレンタインにチョコレートケーキとスノーボール。チョコレートケーキはわりとよく作る。バレンタインだから、クリスマスだから・・・ということでわが家は何もしない。お互いの誕生日もなんとなく淡々とした雰囲気で・・・ケーキを焼くことがわりと日常的。　しかし、このスノーボールはめったに作らない。生地をつくるのは簡単なのだが、丸めるのがやや手がかかる。焼いたら少し沈むのでちょっと山っぽくする。　ホロホロとした歯ざわりでついついぽんぽんと口に入れてしまう・・・　焼きあがって荒熱がとれたら粉砂糖にまぶす。白いクッキー。