６月の料理教室

今月の料理教室・・・

・水茄子とたこの前菜
・キャベツとほたてのカレークリームソース・リングイネ
・イタリアンシュウマイ
・まぐろのカツレツ野菜ソース添え　↑
・ワイントグレープフルーツのゼリー

水茄子が旬・・・オリーブオイルでささっと
炒めるだけで醤油とビネガーだけでいただく。
すっごーくおいしくて帰りに買って帰ろう～と
スーパーをのぞいたら売っていない・・・
ショック。「深層水茄子」というのはあったのだが
これって何？と思いながら・・・後ろ髪ひかれつつ
帰った。

イタリアンシュウマイというのはドライトマトとバジルが
入っててとっても美味だったぁ～