トマトジュース

義母よりトマトジュースをいただく。そのまま飲むのもいいが、すぐに「料理に使おっ～と」と思い色々考えてみるが、結局ラタトゥイユみたいなものになってしまう。ホールトマトではないから少ししゃばしゃばだったが煮込んでいくとこっくりした。１日目はチキンのソテーをプラスしてパスタ。２日目は冷やして冷製パスタ。野菜は全て父作。なんかすっごく体によさそう・・・