うちごはん日記

「うちごはん日記」という料理の本を買った。
普通の料理本とちがってレシピがざっくりしている。
大さじ○杯とか、だし汁○○ｃｃとかでなく、なんて
ゆーか・・・お母さんにレシピを聞いた時に作り方を説明
してくれるようなモノ・・・　「お宅の味にいかほどでも
アレンジしていただいてけっこうですよ」という自由さ
がある・・・ので「ヨシ！これ作ってみよ！」という気に
させてくれる。　ええのん見つけたっ。
ちなみに今日は「長崎皿うどん」・・・（「うちごはん日記」は
活用しなかった・・・）