器屋Tabathaでは6月から月に 1度(第一金曜)「kaopan day」と称して普段は 通販でしか購入できない kaopanさんのパンの販売をしている。作り手の方直々に 接客していただいている。 天然酵母(酵母も手作り、 季節によって異なる) 素材も作り手の方がおいしいと思ったものだけのこだわりのパン。 わたしの感想→媚びてないパン。運転中パクリ!というような 食べ方はやめてくれぇー!というパン。高価じゃなくても丁寧 に選んだチーズとワインを・・・と思わせてくれるパン。 胃袋にほうりこむ食事じゃなくて食べる時間を豊かにして くれるパン。 kaopanさんのコンセプトは”大人のパン”・・・なんかえぇ ひびきですごい好き。
by Tabathatokabu
| 2005-09-02 21:37
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