天津飯

今日は買出しに出かけ、時間的に余裕がなかったのでサラリーマンの人のために売られてるお弁当なんぞを買って車で食べよう・・・と思ってお弁当やさんをのぞいたら「天津飯」があった・・・なんとなくそれを選んで車で食べたら冷たくて・・・プラスチックのスプーンが折れるかと思ったくらいつめたぁ～くなっていて・・・当然まずかった。わが家は「天津飯もどき」のあんかけごはんをよく作る・・・冷蔵庫にあるものでけっこうおいしくできる。前日はホタテをバターでやいたものを入れて、あとはれんこん、にんじんなどなど・・・仕上げにプチトマトとモッツアレラチーズ、スプラウトを・・・スプラウトはたばさとカブのために買っておいたものだが、これがやや失敗。