くみあわせ

「旅は道連れ」とは、本当に「そうやなぁ～」と思う。誰と行くか・・・でかなりかわってくる・・・と、そんなことを思うのはいつも大好きな食べ物+食べ物のくみあわせがバッチリ決まったとき・・・　カオパンのシナモンレーズン+生ハムのくみあわせを発見して（去年の春企画のメニューにもした）からコレを食べるときはいつも嬉しい。←きのうのお昼ごはん・・・ちょっとだけ白ワイン。



　　　　　　　　　　　夜は「moderne日用品展」の打ち上げ。
　　　　　　　　　　　グルナッシュ種のフルボディのワインをいただいた
　　　　　　　　　　　ので、お昼からそのワインに合う料理を考えていて
　　　　　　　　　　　マスカルポーネ＋ゴルゴンゾーラがイケる！と
　　　　　　　　　　　ワインの本に載っていたので早速やってみる。
　　　　　　　　　　　これはイケる！ゴルゴンゾーラの塩気とクセを
　　　　　　　　　　　マスカルポーネがやんわりふんわり包んでくれ
　　　　　　　　　　　て、ワインがスルスルサラサラ喉をとおるぅ～
　　　　　　　　　　　美味。マスカルポーネとゴルゴンゾーラは
　　　　　　　　　　　モデルネさんからの差し入れ。ありがとう。