金糸瓜

めずらしぃ～金糸瓜をいただく。どうやって料理したらいいのか見当もつかず・・・まん丸のままで「こうしてあーして・・・」とレクチャーしていただいたとおりにやってみるとデキタ。ごまだれ、ポン酢、マヨネーズ的なもの・・・と色々試して・・・「これは白ワイン以外に考えられへん！」というのを発見した。梨を和えて、オリーブオイル、ビネガー、黒胡椒、チーズを添えて・・・キリッとした白ワインを水のように飲めそう！！！ありがとうございました。今日の晩酌に最高のアテになりました。