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：料理のこと( 144 )
かぼちゃの煮物
2015年09月08日
父作のかぼちゃが送られてきた。見た目からとても美味しそうだったが、炊...
プチトマトのパスタ
2015年08月21日
夏野菜が好きで料理をしていると生命力を感じる。 空調はあるが、暑い...
スタンダートっぽく
2015年07月25日
夏になると「冷麺、冷麺」と連呼する旦那さん。 冷麺って具のことや、茹...
お皿蓋
2015年07月12日
紫色のジャガイモと黄色のニンジン、菊菜のマリネサラダ。 今はもう...
「サンドイッチになります」
2015年07月02日
昨今の間違った敬語「〇〇になります」を皮肉って・・・ 「サンドイ...
食べ過ぎ注意
2015年07月02日
(そうは見えないが)豆腐のサラダとトマトととうもろこしのパスタ。 ...
４月の着付け教室
2015年04月23日
４月の着付け教室の前に自主練をしたら、疲労困憊。一応形にはなっていたがヨ...
カポナータ
2014年08月27日
この夏初めてのカポナータ↑右上のバジルの葉がのっかっている… ある年に...
ラタトゥイユではない
2014年07月28日
あの暑さが続いた2〜3日は、ものすごくスパイシーなカレーが食べたくなった...
野菜セラピー
2014年02月17日
久しぶりの料理。（いつもより気合いの入った…ということ）それも、ひとり...
紫芋ときのこのロースト
2013年11月07日
秋っぽい色にウキウキする44歳。来月45歳。あほやん…と思いつつも綺麗やわ...
水菜のリングイネ
2013年10月21日
父の畑から水菜がどっときた。抱きかかえるほどの量で…でも、この収穫しはじめ...
Catering Tabatha
2013年08月03日
前出のBradopOさんのイベントにてお食事担当。ほぼ調理済みで伺ったが、...
野菜セラピー
2013年08月01日
カポナータの仕込み中。約30人分の野菜料理を仕込む。ほぼ1日台所で野菜と接...
思い出す味
2013年06月23日
先日の畑から収穫したばかりの小さい玉ねぎと、かぶ、ズッキーニをグリルする。...
葡萄の種をとる
2013年06月21日
金柑のサラダを作るときにも、種取りをせっせとするのだが、今回は葡萄。一房づ...
マカロニとひじきのサラダ
2013年05月31日
出先からの帰り道は「晩ごはん、何しよぉーかなぁー」と在庫を頭に並べながら考...
「柚子酢」
2013年05月14日
「柚子酢」という素敵な酢をいただく。柚子のしぼり汁100％、とても香りがよ...
「料理は仕込み」
2013年05月11日
「料理は仕込み」だから…とは、敬愛する料理家の長尾智子さんの本にて。本当に...
筍と菜の花のパスタ
2013年04月08日
旬のものをいただくことはとても好きで、逃してはならぬ…的に食べる。桜も、も...
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