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カテゴリ：ごはんのこと( 300 )

3月のお料理教室

2007年03月26日

先月お休みしていたので久しぶりのお料理教室。・アボカドとかにの...

2007年03月23日

先日、久しぶりにお会いできたお客さまより「にごり林檎酢」というものを ...

2007年03月22日

先日、仕入れ・・・ではなく、自分のために丼を購入。うちの作家さんの...

失敗作・ブロッコリーの胡麻和え

2007年03月14日

ブロッコリーを胡麻和えにしたらどうか？とやってみたら失敗。まずくはないが、...

「醤油」というもの

2007年03月14日

先日のつづきのようだが、わたしは母が使っている醤油を使っていない。これは実...

オリジナル

2007年03月07日

「晩ごはん何しよぉ～」って悩みだしたら”何しよぉ～何しよぉ～スパイラル...

2007年02月28日

ボルシチ・・・いただいた。手作り。　ロシア人に教えてもらったらしい。 ...

倉敷　平翠軒　その２

2007年02月26日

↑こちらはまたまた「平翠軒」のミックスハーブのスパイス。パスタにか...

倉敷　平翠軒　その１

2007年02月26日

実家の母が近ごろ凝っているのが倉敷にある「平翠軒」というお店。ここ...

鰹のたたき

2007年02月17日

先日の晩ごはん・・・鰹のたたき。鰹のたたきは色んな食べ方ができるの...

2007年02月14日

コレ←洗った野菜の水けを遠心力でキル道具。そのためだけの道具のわりに場所を...

ブラックペッパー

2007年02月10日

ミルにコショウがなくなったらちょっとめんどくさいな～と思ってしまう...

サンドイッチ

2007年02月03日

昨日は午前中にkaopanへ行く。kaopanで扱っているカフワさんのコー...

2007年02月01日

まったく、なぁ～んにも考えず作った昨晩のごはんの副菜、ほうれん草の胡麻あえ...

れんこんと長いものサラダ

2007年01月24日

昨日、カレーを作ったのでこの数日はカレー。サラダくらいは・・・と作ろうと冷...

明太子スパゲティ

2007年01月18日

明太子を買ってきたら必ず作りたくなる・・・　わたしは外へ食べに行っても...

ゆでたまご

2007年01月14日

わたしは玉子が好きな方だと思う。だし巻き、玉子ごはん、スクランブルエッグ ...

ものづくり

2007年01月13日

れんこんをフードプロセッサにかけて合挽き肉と卵黄、酒、醤油、片栗粉 ...

あられ・・・「買えない味」

2007年01月10日

去年の今頃もこのブログに、この「あられ」という名のお餅のことを書いた。...

ラ・フランス

2006年12月18日

スーパーで、ラ・フランスが９８円だったのでこれは！買わねば・・・と...

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