 「アメリカ」は大きすぎてわからない・・・というのが実感（なんとなくの曖昧な雰囲気だが）州によって国が違うみたいな？感じ？わたしがハマっているTVプログラムの「カリスマドッグトレーナ」はアメリカ。そのやり取りを見ていて（どこが、どうなのかは説明できないが）「うぁ～アメリカ人っぽい」と思うことが多々。あるバージョンで、カリスマがオーストラリアへ出張するのだが「あれ？アメリカ人っぽくない」（オーストラリア人なので当たり前だが）とすっごーく感じる。うずうずするが、ちゃんと説明できない。しかし『街場のアメリカ論』を読むと、うずうずがすっきり。 ↑『街場・・・』シリーズはたくさんある。 未読のものがまだかなりあるので とても楽しみにしている。 ▲
by Tabathatokabu
| 2012-09-30 13:37
| 本のこと
 幼児の頭ほどの大きさの青なす（あっ、、、「さばく」というタイトルなのに、譬え方がまずかったかしらん）まず、縦半分に切ろうと包丁を構えると、まるで、大きな魚をさばくような心境になった。肘を高く上げて包丁を振り下ろす。やわらかいので、力は必要ではないが、その体勢が「さばく」気分を盛り上げた。以前にテレビで殺陣（たて）エクササイズ（刀を振り回して殺陣の形をとっていく）というのを見て「やりたい！」と思ったり、ボクシングや柔道を見ていると、やりたくなるので「さばく」（注：「しばく」ではございません）ことってきっと好きなのだろう、わたしって。 ↑このおっきな青なすは、アボカドと 亜麻仁油と醤油、たくさんのレモン で和えた。とても美味しく爽やかさ が際立った。 ▲
by Tabathatokabu
| 2012-09-30 13:17
| 料理のこと
 うちの犬のカブを見て「色はみんな黒なんですか？」と質問されることがしばしばある。その質問は危険（長くなるので）今は亡き、たばさは黒ではなくてブリンドルという毛色だったので、たばさの存在からカブとの関係にまつわるエピソード付きで、いつも話しが長くなってしまう。反省。写真はたばさとカブのおしり。たばさの寝ているところへ、カブがどん！と寄りかかって寝る。いつもそう。逆パターンはありえなかった。右のたばさの毛色が黒ではないのが、左のカブとの比較でよくわかる。シルクみたいな質感で、とても美しい色だった。手触りもシルクみたいだった。 ↓どこか、たばさにくっついていたカブ。 6~7年前の写真なのだが、カブの首輪が まだきれい。汚れを覚悟で買ったオフホワイト。 今では恐ろしい色になっている。 フーチ＆アルドのもの。たばさは紺色。 
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by Tabathatokabu
| 2012-09-30 13:16
| 犬たちのこと
 ビジュアルにやられ、購入。かぼちゃとナッツの白和えを作る。白和えにしたらもったいないかな・・・という美味しさの坊ちゃんかぼちゃ。かぼちゃは父作が毎年豊作なので、めったに買わないが、野菜を買う行為って・・・なんだろう・・・とても興奮するなぁ。宅急便でやってくるのも、そりゃーもうありがたいのだが、やはり買い物は楽しい。消費行動というヤツなのだろうか。 半分残っているが、かぼちゃ料理ってすごくたくさん思いつく。美味しいなぁ。カブもたくさん食べている。 ▲
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| 2012-09-28 22:48
| 四季折々なこと
 わが家での食事会。カブが「くださいな」をする。しつこい。テーブルを挟んでわたしが睨みつけているが、テーブルがあるから「大丈夫」だと、ちょっといい気になっているカブ。先日、出かけた先のお宅の犬に吠えて何かを訴えられた（ような気がした）が、あのコは何を訴えていたのだろうか。シーザー（カリスマドッグトレーナーなのだ）に聞きたい。 シーザーの言うとおり、ノートーク、ノータッチ、ノーコンタクトでいこうと思ったが「ちょっとあなた！ちょっと！ちょっと！」と聞こえた。カブの匂い？気になる？ヘタレですよ。 ↑料理担当をさせていただく。 季節の変わり目は、難しさもあったが 楽しませてもらった。料理の機会を いただくことは本当にありがたい。 ワインもパンも美味し過ぎた。 ▲
by Tabathatokabu
| 2012-09-28 22:38
| 犬たちのこと
 『住む。』を創刊号から購入していたのだが、4~5号前から、なんか惰性で買っているような気がする・・・と思いはじめ、もうやめよう・・・やめよう・・・と思いつつやめずにいた。そして、よし、今回は買わないと思ったところで、特集が「食の周辺」だったので買ってしまった。ぼちぼち読んでいるが、おもしろい。買ってよかった。最近、自分の優柔不断さが気になる。でも嫌な気はしない。 なんでも決めるのが早かったのだが、どぉーしよぉーーーと、迷うのも楽しい時間。 ▲
by Tabathatokabu
| 2012-09-26 12:47
| 本のこと
 去年も同じ頃にいただいた、手作りのノンオイルサーディン（とわたしが勝手に命名した）あれから1年。季節ならではのいただきものには色んな豊かさを享受できて本当に楽しい。昨日はお茶のお稽古だったのだが、先生から「変わりゆくものの楽しみと、変わらざるものの楽しみ・・・」というお話しをうかがって、手作りノンオイルサーディンのいただきもののことを思い出す。アンチエイジングもいいけど、エイジングを楽しむことも、またいいものかも。ただの努力ぎらいともいう。わたしのこと。 ↑いつも素敵なラッピング。 思わず撮る。 中のものはすぐさまいただいた ので、写真におさまらず。 ▲
by Tabathatokabu
| 2012-09-26 12:29
| お稽古のこと
 ベジタリアンになって、3年半になる。今はかなり自己流にアレンジして魚は食べたり、時にはお肉もいただいたり、柔軟な感じで肩の力がぬけてきた（ベジタリアン上級者に3年過ぎたら「そうなるよ」と言われた）あぁーあれが食べたいこれが食べたいと、そういう欲求には駆られずにすんで、わぁ～なんか心地いいとさえ思っていた。が、しかし、わたしはゆで玉子が大好きで、美味しい塩をパラパラかけてにやけながら食べていた（卵、乳製品も食べていない）淋しいな・・・と思いつつ・・・あるときさつま芋に塩をパラパラしながら食べていたら、ゆで玉子を食べているときの気分になった。発見。満足。↑さつま芋大好き。 さつま芋チップスも大好き。 さつま芋のポテトサラダも好き。 ▲
by Tabathatokabu
| 2012-09-24 21:58
| 生活のこと
 秋茄子満喫中・・・実りの秋は本当にいい。朝夕肌寒いくらいで体調をくずしている方も多かろう。旦那さんもいち早くくずす。冬になると、色んなもので対策する。マヌカ蜂蜜、プロポリスキャンディー、生姜、大根おろしスープなど。梅醤番茶に関しては「気分が悪くなるからいらん」と言われてしまう。あれこれせっせと予防してはいるものの（風邪を）ひくときは、ひくと思っておかないと（風邪を）ひいたら「負けた」みたいで変な気になってしまうので割り切っていこうと思う。 ↑イラストはイメージとあるが、こういう 念のためのアナウンスが気になるわたし。 「この生姜の形の飴だと思った！」と 間違う（怒る）かもしれない消費者の 為のアナウンス？ ▲
by Tabathatokabu
| 2012-09-24 20:43
| 四季折々なこと
 ←カブが任務台（窓際の出窓になっている戸）に乗る瞬間がたまたまカメラにおさまる。初めて知ったのだが、後足が背もたれの部分にあたっていた。ぴょん！と台に乗っていると思っていたのだが・・・カブのこと、色々わかっているつもりでも、知らないことの方が多かったりして・・・と、カブと11年つき合っていると、ついつい馴れ合いになっていた。旦那さんがカブとさんぽに行くと、わたしと一緒のときとは違って「悪い子」らしい。旦那さん、ちょっと不機嫌になる。カブは鶴の一声で操作可能なとても「いい子」なのだが、きっと旦那さんとのさんぽはのびのびできて、本来のカブの姿なのかもしれない。残念ながら、わたしには見せない姿。↑たばさは晩年、ここにはもう上がれ なくなっていた。上がりたい・・・と いう意思表示はわかったので、その時 は抱っこしてあげた。 たばさの晩年とは10歳くらい。だから 現在11歳のカブはやっぱり若い。 ▲
by Tabathatokabu
| 2012-09-23 00:26
| 犬たちのこと
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